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비만 여섯 번째 이야기- 계절별 다이어트


겨울 다이어트 (12~2월)
기온이 떨어지면서 추위를 이기기 위해 위해 칼로리 소모가 많아지는 계절이다. 실제로 여름에 비해서 기초대사량이 10% 증가하는 반면, 추운 날씨로 인하여 몸이 움츠려지고 자연스럽게 활동량은 줄어든다. 또 추위에 대비하기 위해 늘어나는 피하지방으로 종아리, 허벅지가 더 두꺼워지기도 한다. 기초대사량의 증가만 믿고 과식을 한다면 비만으로 가는 계절일 수도 있다. 식사요법도 중요하지만 몸을 자주 움직이는 습관을 들이자. 특히 겨울철에 인체는 외부의 찬 기온에 대항하여 몸의 온기를 빼앗기지 않도록 전환된다. 피부에 분포되어 있는 모세혈관을 수축시켜 피부로 흐르는 혈액량을 억제하고, 외부의 찬 기운에 체온을 뺏기지 않으려는 시도를 하게 된다. 그러나 혈관이 수축되면 체온은 잘 빼앗기지 않으나 이로 인해서 혈압이 상승하기 때문에 특히 겨울철에는 중풍등의 각종 순환기질환에 걸릴 염려가 더 높다.
식사요법 : (1) 겨울철에 맛있는 해산물로 고단백을 섭취한다. 생태, 대구, 가자미, 굴이 맛있다. 더불어 해산물과 함께 쇠고기, 닭고기, 돼지고기 등의 살코기를 이용한 음식으로 양질의 단백질을 공급한다. (2) 비타민C 공급원은 귤로 선택한다. 겨울철은 신선한 채소를 섭취하기 어려우므로 비타민 C를 공급하기 위해 간식으로 귤을 즐긴다. (3) 해조류를 이용하여 다이어트 음식을 만든다. 물미역, 파래, 톳 등의 해조류는 무기질과 섬유소가 풍부하고 칼로리는 매우 낮다. (4) 견과류를 간식으로 선택한다. 견과류의 지방질은 혈청 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 리놀렌산도 풍부 하므로 1일양을 정하여 간식으로 섭취하면 좋다. 단, 정해진 양 이상 먹으면 고열량이 되기 쉬우므로 주의!! 꼭 먹을 만큼만 덜어서 먹자.
운동요법 : 겨울에는 옷을 따뜻하게 입고, 신체를 많이 움직여서 피부로 약간의 땀을 배출하여 수축된 혈관을 확장시켜야 한다. 겨울에는 실내에서 하는 운동이 좋다. 런닝머신, 스쿼시, 헬스, 검도, 탁구, 베드민턴 등 실내에서 하는 운동이면 어떤 것이라도 좋다. 다만 몸이 찬 사람이 겨울에 수영하는 것은 피한다.


사상체질별 다이어트


태양인 특성 : 태양인은 그 수가 드물며 일반적으로 먹으면 토하는 증세가 있어 많이 먹지를 못하므로 살이 안 찌는 경향이 많다. 주의: 화내는 것을 적게 하고 마음을 안정시키며 담백하고 시원한 음식을 먹고 기름진 음식은 피한다. 운동:하체를 단련시킬 수 있는 운동이 좋다. 비만식: 담백하거나 서늘한 음식=다래, 소라, 뱅어, 오징어, 굴, 붕어, 해삼, 앵도, 머루, 솔잎, 송화가루, 현미맵쌀, 메밀, 냉면. 비만차:솔잎차, 모과차, 오가피차


소양인 특성 : 상체에 열이 위에 많아 음식을 먹어도 곧바로 배가 고파서 과식을 하게 되어 비만이 되며, 신장으로의 수분의 배설이 되지 않고 축적되어 비만이 된다. 주의:화내는 것을 적게 하고 마음을 안정시키며 담백하고 시원한 음식을 먹고 기름진 음식은 피한다. 운동:하체단련 운동을 꾸준히 한다. 비만식: 이뇨와 통변이 되는 음식=복어, 가물치, 오이, 호박, 멥쌀현미, 보리, 팥, 녹두. 비만차:소변을 잘 나가게 하고 기운을 도와주는 차=오이즙, 옥수수 수염차, 동규자차, 보리차. 구기자차, 산수유차


태음인 특성 : 가장 살이 많이 찌는 체질로 먹는 양이 많으며 고칼로리의 음식을 선호하며 행동이 느려 운동을 덜 하기 때문에 살이 찐다. 주의: 술, 육류, 햄류, 치즈, 피자, 음식을 피하고 과식을 하지 않으며 꾸준한 운동이 중요하다. 운동: 땀을 많이 흘릴 수 있는 활동량이 많은 운동이 다이어트에 효과적이다. 비만식: 고단백 저칼로리= 미역, 김, 다시마, 해조류, 현미맵쌀, 율무, 검은콩. 주식은 현미, 율무, 검정콩을 섞어 먹으면 비만과 성인병에 좋다. 비만차:율무차=몸안의 습을 없애주고 식욕을 감소시킨다. 칡차, 설록차, 영지버섯=몸의 열을 내려주며 혈액순환이 잘 되게 한다.


소음인 특성 : 오히려 살이 빠지는 경우가 많으나 최근에는 비만한 사람이 많이 늘어난다. 몸이 차서 순환이 안되어 비만이 되는 경우와 담이 많아도 비만하게 된다. 주의:항상 따뜻한 음식이나 매운맛의 음식으로 기혈의 순환을 도와야 좋으며 고 칼로리의 음식을 피한다. 운동:땀을 많이 흘리거나 체력 소모가 많은 운동은 피한다. 비만식:따뜻하며 매운 음식=파, 마늘, 생강, 고추, 겨자, 후추, 현미맵쌀, 현미찹쌀, 누런콩 등이다.


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